Tuesday, June 06, 2006

學習做滿分男人

如果你是男人,請多利用這篇文章。 如果你是女人,請教會你的人利用這篇
文章。男人雖然有時候要求有點多,但其實都是舉手之勞而已,勿以善小而不
為。因為對女人來說,是受用無窮........ 怎樣好奇嗎?

1.回到家,先別做其他的事,先找她,擁抱她。
2.問她這天過得如何,包括她計劃做的事。如:妳去看醫生有什麼結果?
3.練習聽問題,問問題 。

4.同情她的問題,別試圖解決她的問題。
5.給她二十分鐘非請求,專注的注意(這時不要讀報或分心)。
6.猶如在特殊場合一樣,給她一束花,讓她驚喜。
7.提前計劃約會,不要等到周末,才問她想做什麼。
8.如果平時總是她做晚餐,或她太累太忙,請主動做晚餐。
9.讚美她的外貌。
10.她難過時,認同她的感覺。
11.她累時,幫助她。
12.旅行時,行程排鬆一點,讓她不必太趕。
13.如果你會遲到,打電話讓她知道。
14.當她請求支持時,你說好或不好時,別讓她覺得她的請求是無理。
15.不管何時她的感覺受了傷害,給她同情,並告訴她:「很對不起,讓妳覺得受
害了」然後沈默,讓她感受你了解她的傷害,不要提供解答或解釋,她的傷害不
你的錯。
16.不管何時,你需要離開時,讓她知道你會回來,或告訴她你需要時間想一些事情。
17.當你冷靜下來回來後,用尊重的態度談你困擾的事,她才不會把事情想得很糟。

18.在冬天點燃火花。
19.當她跟你講話時,放下報紙或關掉電視,全神貫注聽她說。
20.如果平日是她洗碗,你偶爾也洗一下,尤其在她很疲倦時。
21.她難過或疲倦時要注意她,問她要做什麼事,然後幫她做點[這些事]。
22.出門時,問她需不需要你順便買些東西回來,若需要,別忘了去買。
23.讓她知道你正打算小睡一下或想要出門。
24.每天擁抱她五次。
25.上班時,打電話問她好不好,分享一些興奮的事,,或告訴[我愛妳]
26.每天至少告訴她幾次[我愛妳]。
27.舖床,清理臥室。
28.如果是她洗襪子,請把襪子翻正面,好讓她省去這道手續。
29.注意垃圾箱是否滿了,把垃圾倒乾淨。
30.如果你離城,打電話報平安,並留下可連絡到你的電話號碼。
31.洗她的車。
32.和她約會前,先洗你的車,並清理車內。
33.做愛之前先洗澡,如果她喜歡,再灑上些古龍水。
34.當她對某些人生氣時,把她帶走。
35.按摩她的背,頸子或腳。
36.有時候,就算沒有性愛,也要製造點擁抱或柔情的氣氛。
37.她在分享感覺時,你要有耐心,不要看錶。
38.她和你看電視時,不要拿著遙控器轉台。
39.在眾人場合表現你對她的感情。
40.牽手時,不要讓你的手軟弱無力。
41.了解她最喜歡的飲料,所以必要時,可把她喜歡的拿出來給她選擇。
42.出去吃飯時,建議去不同的餐廳,不要讓她有尋找餐廳的負擔。
43.為她買戲劇,音樂會,歌劇,舞蹈,或她喜歡的表演的入場券。
44.製造你們倆人可以漂亮打扮的機會。
45.體諒她的遲到或臨時決定改變衣著。
46.在公眾面前,對她付出比別人更多的注意力。
47.把她看得比孩子還重要,讓孩子看見是她最先引起你的注意和重視
48.買小禮物給她~如一盒巧克力糖或香水。
49.買裝飾品給她(拿一張她的獨照給店員幫忙選適合她的飾品)。
50.在特殊的場合替她拍照。
51.出去度個浪漫的短假。
52.讓她看見你把她的照片放在你的皮夾裡,並不斷更換新照片。
53.住飯店時,請飯店準備特別的東西,如一瓶香檳,蘋果汁,或一束燦爛的花。
54.給特殊節日寫張短箋或做個標誌,如結婚紀念日和生日。
55.長途旅行時,由你開車。
56.慢慢開車,保持安全,尊重她的選擇,畢竟,她坐在危險的前座。
57.注意她的感受,並說[妳今天看起來很高興]或[妳看起來很累後問這樣的問題[妳

今天過得好不好?
58.帶她出門時,學習辨認方向,這樣她就不會覺得該對方向負責。
59.帶她去跳舞或一起上舞蹈課。
60.寫給她一張愛的短箋或詩,讓她驚喜。
61.用剛建`立關係時的態度對待她。
62.修理房子破損的東西,問[房子裡有沒有什麼需要修理?我不趕時間,不要做超

出能力所能負擔的。
63.幫她磨菜刀。
64.買一些好的超級強力膠,修補壞掉的東西。
65.燈泡壞了,盡可能馬上更換。
66.幫助處理收拾垃圾。
67.看到報上她有興趣的部分,大聲讀出來或剪下來。
68.整齊寫下你接到她的留給的電話留言。
69.保持浴室地板乾淨,淋浴後,將地板擦乾。
70.為她開門。
71.購物後,幫她提東西。
72.為她提重的袋子。
73.旅行時,負責提行李,負責將行李放進車中。
74.她洗碗時,幫她刷鍋子或做其他困難的事
75.製作一張[修理]表,放在廚房,一有多餘的時間就為她做一些表上的事項,不要拖太久。
76.她準備晚餐時,稱讚她做的菜。
77.聽她談話時,看著她的眼睛。
78.和她講話時,偶爾用手碰她。
79.對她當天做的事,和她讀的書,她接的電話表示興趣。
80.聽她講話時,適度地發嗯,哼,啊,哦之聲。讓她知道你對她所談的有興趣。
81.問她現在的感覺。
82.如果她生病了,隨時問最新病情。
83.她累時,替她泡杯茶。
84.和她同時上床睡覺。
85.出門前跟她吻別說再見。
86.對她講的笑話或幽默發笑。
87.她為你做事時,你要說謝謝。
88.她做了頭髮後,要稱讚她的新髮型。
89.增加兩人獨處的時間。
90.親密時刻或她分享脆弱感覺時,不要接電話。
91.就算路程很短,也一起走。
92.安排野餐。
93.她操作洗衣機時,你把髒衣服收集到洗衣機旁。
94.帶她去散步。
95.以商量的態度告訴她你要她得到她所要的,也要得到你所要的,但要小心謹慎,不要成為殉道者。
96.當你離家時,讓她知道你想她。
97.帶她最喜歡的派或甜點回家給她。
98.如果平時是她買菜,有空時,陪她一起去買菜。
99.在浪漫的場合吃少一點,才不會太飽和太累。
100.要求她把她的想法列到這張表上。
101.保持馬桶的座位向下。

Thursday, June 01, 2006

[美食] 紅酒入門

[美食] 紅酒入門

紅酒入門

1.酒杯選擇

在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒,宜選擇設計大方、無綴飾、透明、球狀或鬱金香狀的酒杯,雖然酒杯的選擇並不影響酒的質感,不過對於飲酒的主觀感受而言,使用設計高雅的酒杯能更增飲酒風情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量,而斟酒不宜超過酒杯的一半,而能有足夠杯身方便搖晃酒以發散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些,不過杯口仍應略向內縮以聚集酒的香味。

2.最適溫度

品酒也必須注重酒本身最適飲用的溫度,以免誤判酒的品質,而能嚐出酒的風味。一般紅酒約在室內溫度十四到十八度飲用為最佳。而白酒飲用前宜先冷藏達八到十二度適當溫度再飲用,或置入冰箱一至二小時,或把白酒放在冰桶中約二十分鐘,即可達最適溫度。


3.開酒步驟

開酒前必須先注意室溫是否恰當,同時不應晃動酒瓶,以免使酒的沉澱物混濘了酒的品質。

用刀子沿著瓶頸除去瓶口金屬鋁箔封籤,再用濕布擦拭木塞頂部可能附著的霉和灰塵。
將開瓶器螺旋體插入並旋轉深入木塞但別刺穿木塞,以免木屑掉入酒裡,然後再用力拔出木塞,再用濕布擦拭瓶口內外,以除去霉灰、木屑和當初封瓶的金屬鋁箔包裝中可能含有的鉛物質。
聞聞軟木塞的味道,若聞到很重的木塞味、硫磺味、酸味、霉味就表示酒已變質;若軟木塞散發出花香、果香等芳香味,即可安心飲用。
4.品酒三階段

品酒是一種充滿感官協調的享受,須眼到、鼻到再口到,才能搭配的相得益彰。

觀看酒的色澤:把酒倒入透明酒杯中,同時以白色為背景(桌布、牆壁),握住杯腳和杯底,將酒杯傾斜四十五度,觀看酒的顏色。像是白酒則愈陳顏色愈深,紅酒色澤應明亮,顏色晦暗的紅酒非好酒。
搖晃酒杯以聞香:然後把酒杯放在桌面上,握住杯腳輕輕搖晃酒杯幾秒,使酒與空氣中的氧氣結合釋放香味,再將鼻子湊近酒杯,輕聞幾下,然後問自己是否喜歡這種味道。
品嚐美酒:這是品酒的最後一個步驟。飲一口酒,讓酒佈滿在整個口腔之內,最好使口腔裡的的每一處味蕾都能感受的汁液的味道,而能感受出是酸或甜?或苦或澀的味道,最後再慢慢嚥下,而好酒的甜味多能在齒頰留香數十秒喔!


佐餐酒的選擇

佐餐飲用的酒不必拘泥形式與程序,佐餐酒應是陪襯用餐的綠葉,只要能自在舒適地享受餐食,不喧賓奪主,和著美酒與美食的餐局,即使只飲一種酒,亦為人間一大樂事。一般所知的常識即紅酒配紅肉(牛肉、羊肉、鴨肉、鮪魚等味道較重的食物),白酒配白肉(豬肉、雞肉、海鮮或風味較淡的料理),因為美酒與餐餚的口味不能相去太遠,否則顯不出各自具有的特色。而飲用酒宜從輕淡較澀的酒由淺入深到豐厚濃郁的酒,就可享受用餐的圓暢與樂趣無窮


葡萄酒的收藏

喜歡喝葡萄酒的朋友,也許會喜歡買些酒來收藏,不過收藏大量的酒需要勞心勞力的耗費一些成本與設備才能力致,此時不如找值得信賴的酒商來替你保存酒。倘若是數量不多的藏酒也應盡可能放在自家的穩定性高、遠離光源和熱源、空氣清新沒有異味、溫度在十到十四度、溼度適中的環境中,也切記要將葡萄酒平放,這樣才能使軟木塞完全與酒接觸、濕潤,而不致使木塞過於乾裂,影響的酒的保存與徒增開瓶時木屑裂開掉進酒裡的不便。


剩酒的保存

在過去,開過、喝剩的酒的保存真是令人大傷腦筋,而新近則有一種真空酒質保存氣的發明,方便我們保存剩酒。只要在剩酒中噴入真空酒質保存氣(氮氣),因氮氣較氧氣重,則可把氧氣逼出瓶子,再將瓶塞塞住封口直立放入冰箱保存,如此一來酒就不怕氧化,保存個十天沒問題,也不怕質變了